28,5 тыс подписчиков
Свадебный плов.
Нет армянина, который, произнеся название этого блюдо, не пропел бы в уме старинную песню!
Понадобится:
· 1 небольшая тыква
· 300 г вареного круглозерного риса
· 4 ст. л. меда
· 4 ст. л. кураги
· 4 ст. л. чернослива
· 4 ст. л. изюма
· 2 ст. л. сливочного масла
Приготовление:
1. У тыквы срезать верх, удалить семена. Курагу и чернослив нарезать.
2. В сотейнике растопить масло, обжаривать на нем сухофрукты 5 минут.
3. Добавить рис, прогревать около 5 минут.
4. Переложить начинку в тыкву, полить медом, накрыть «крышечкой».
5. Запекать в духовке при 180 градусах 40 минут.
А вот и текст песни — ее, кстати, исполняла даже Надежда Бабкина!
Созревшую в огороде тыкву
Срезали и принесли домой.
Начинили тыкву сладостями
И подвесили в тандыре.
Пригласили гостей:
Вот папа с мамой и ее сестрой,
Вот свекровь и свекор со своей сестрой,
Вот брат с сестрой и шурин с женой,
Вот теща, тесть, сватья и сват,
Дяди, тетушки и толпа детей,
Друзья и подруги с женами и мужьями.
С детьми и крестными отцами...
Ээээ-эй джан, эйджан, эйджан!
Около минуты
2 июня 2023