21 подписчик
Паста с лососем и шпинатом - это блюдо, которое станет настоящей находкой для любителей итальянской кухни и морепродуктов. Это сочетание свежего лосося, шпината и нежной лапши, которые создают неповторимый вкус и аромат. Если вы хотите научиться готовить это блюдо дома, то в этой статье мы расскажем, как приготовить пасту с лососем и шпинатом в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 250 граммов свежего лосося
- 300 граммов лапши
- 50 граммов свежего шпината
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 чайной ложки красного перца
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления необходимо подготовить все ингредиенты. Лосось нужно очистить от кожи и костей, после чего нарезать на небольшие кусочки. Шпинат нужно вымыть и порезать на полоски. Чеснок нужно очистить и нарезать мелко.
Шаг 2: Приготовление соуса
В глубокой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Добавить чеснок и обжарить его до золотистого цвета. Затем добавить красный перец и продолжать жарить еще 30 секунд. Добавить лосось и обжаривать его до золотистой корочки, обычно это занимает около 5-7 минут.
Шаг 3: Приготовление пасты
Отварите лапшу в большом количестве подсоленной воды, следуя инструкции на упаковке. Когда лапша будет готова, откинуть ее на дуршлаг и промыть холодной водой.
Шаг 4: Соединение ингредиентов
После того, как лосось будет готов, добавьте шпинат в сковороду и обжаривайте его до тех пор, пока он не станет мягким. Добавьте лапшу в сковороду и перемешайте все ингредиенты. Если блюдо получилось сухим, то можно добавить столовую ложку воды или бульона.
Шаг 5: Подача
Готовую пасту с лососем и шпинатом можно подавать горячей. Перед подачей посыпьте блюдо свежими зелеными травами или пармезаном.
Как видно, приготовление пасты с лососем и шпинатом не требует особых навыков и усилий. Она готовится быстро и просто, а вкус этого блюда порадует даже самых искушенных гурманов.
1 минута
1 июня 2023