1 подписчик
ЖАРЕННАЯ ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ, НЕЖНЕЕ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ Печень говяжья(не мороженная)
Яйца-2штуки
Чеснок-3 зубчика
Соль по вкусу
Микс специй для мяса по вкусу
Сливки(любой жирности)-50мл
Мука -для обвалки
Растительное масло для жарки.
Печень хорошо промыть,убрать пленку и все прожилки.Нарезать брусочками.
Подготавливаем кляр- Яйцо,чеснок,специи,сливки -перемешать.Подготовленную печень, опускаем в кляр и оставляем мариноваться на 30 минут. За тем печень обваливаем в муке и жарим с обеих сторон до готовности по 2-3 минуты,дольше жарить не надо, иначе печень будет сухая и жесткая.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА а от вас жду лайк.
Около минуты
1 июня 2023