30 подписчиков
Найти сотрудников, которые будут любить фуд-проект так же, как основатель — задача не из лёгких. Ресторатору нужно уметь отбирать, мотивировать, обучать и контролировать.
Собрали подборку статей в нашем журнале, как управлять персоналом в общепите:
С какими проблемами в найме и управлении сотрудниками сталкиваешься? Делись в комментариях.
#котёл_статьи
Около минуты
1 июня 2023