485 подписчиков
Жарким летом приятно держать в руках холодный напиток. Поделюсь рецептом моего деда, полковника ракетных войск. Сахар в холодной воде практически не растворяется, а пить хочется уже сейчас. Незаменимым помощником является сироп.
Все просто:
1. Первым делом смешайте равные по объему количества сахара и воды. Помешивая растворит все это на среднем огне или (предпочтительнее) водяной бане. Хватит для этого от 3 до 5 минут
2. Дайте остыть и перелейте в бутылку. Я храню в холодильнике для того, чтобы он не нагревал мои лимонады, холодный чай, и настойки из клюквы.
Сколько сиропа необходимо? Предложу ориентироваться на свой вкус и исходя из того, что половина ложки сиропа примерно равна ложке сахара. Эту технику использую и для засахаривания земляники, но как нибудь потом об этом
Около минуты
1 июня 2023