По берегам водоёмов Белгородчины встречается удивительное растение – сусак зонтичный. Его крупные светло-розовые цветки собраны в зонтиковидное соцветие и выглядят очень привлекательно. В народе сусак называют: красоцвет болотный, волчья трава. Листья растения в старину использовали для изготовления циновок, плетения корзин. А корневище сусака пригодно для употребления в пищу.