225 подписчиков
🍳Доброе утро, наши уважаемые подписчики!
Сегодня участники онлайн-клуба «Рецепты» Центра московского долголетия «Южное Бутово» поделятся с вами секретом приготовления вкусного завтрака — омлет с курицей и овощами по-мексикански.
В чем польза такого завтрака?
Состав ингредиентов включает в себя полиненасыщенные кислоты, которые укрепляют сердечную мышцу. Овощи благоприятно влияют на работу желудка и несут в себе уникальный набор витаминов (А, Е, В и другие).
Нам понадобятся:
🆙Яйца - 3 шт;
🆙Рубленные маринованные овощи (томаты или зеленый перец чили) - 1/2 ст.;
🆙Отварное куриное филе - 150 гр.;
🆙Тертый сыр - 1/4 ст.;
🆙Рубленная кинза - 2 ст.л.;
🆙Орегано - 1/2 ч.л.;
🆙Вода - 1 ст.л.;
🆙Свежемолотый черный перец - щепотка;
🆙Оливковое или растительное масло - 2 ч.л.
Способ приготовления:
🆙Слегка обжарить курицу в небольшом количестве масла, чтобы филе приобрело более насыщенный аромат и вкус.
🆙Взбить яйца, воду и черный перец в миске. Прогреть сковороду с маслом на среднем огне.
🆙Вылить яичную смесь в сковороду, обжарить до легкого загустения.
🆙Посыпать половину омлета 1/3 стакана рубленых маринованных овощей, выложить курицу и сыр, посыпать рубленной кинзой и орегано.
🆙Закрыть омлет половиной без начинки и обжарить до легкого золотистого цвета.
🆙При подаче к столу украсить омлет оставшимися маринованными овощами и веточками кинзы.
Мексиканский омлет готов! Приятного аппетита!
1 минута
1 июня 2023