2299 подписчиков
Греческий салат - пример идеального баланса между "правильностью" блюда, его вкусом и минимальными временными затратами на его приготовление.
Такое блюдо может быть не только эффектным гарниром, но и самостоятельным приемом пищи (разумеется, при условии, что помимо этого в вашем меню присутствует достаточное количество мяса/морепродуктов), содержащим полноценную порцию белка и клетчатки - достаточно просто добавить в него побольше сыра.
Ингредиенты:
- 75 г сыра Фета
- 50 г болгарского перца желтого цвета
- 50 г томатов
- 50 г огурцов
- 20 г репчатого лука
- 15 г авокадо
- 15 г зелени
- 5 маслин
- черный перец
- горчица
кБЖУ (на порцию/указанное количество): 330/15/23/11
Приготовление:
1. Очистите луковущу от кожуры, после чего мелко покрошите ее ножом и смешайте с горчицей и специями. При желании можно добавить немного лимонного сока.
2. Порежьте огурцы, томаты и очищенный от шкурки авокадо кубиками. Аналогичным образом нарезаем болгарский перец, предварительно удалив из него сердцевину. Разрежьте каждую из маслин напополам и мелко покрошите зелень (я использовала петрушку и салат Айсберг).
Затем, смешайте все ингридиенты.
3. Переложите салат в тарелку или контейнер, поле чего нарежьте Фету кубиками (осторожно - сыр довольно ломок) и выложите ее поверх овощей. Готово!
1 минута
31 мая 2023
229 читали