Препарация на будущие тефтели :) Очень их любим, постоянно готовим) Сегодня на ужин решили побаловать себя тефтельками в томатном соусе. Домашний фарш, специи, соль и рис. Замесили, скатали шарики, выложили на противень и отправили в духовку при 180 градусах на минут 10-12. "Схватиться" так сказать. Для будущего томатного соуса обжарили лук с чесночком, добавили паприки и перемешали. После - томаты в собственном соку, соль, специи и немного сахара. После выкладываем тефтельки в соус и оставляем дополнительно протушиться на пол часика с закрытой крышкой на минимальном огне. Вкуснейшее и простейшее блюдо :)