28,5 тыс подписчиков
Гуляш-жаркое «По-советски»
Простенько, доступно, быстро и ностальгично.
Приготовление:
1. Куриные шейки слегка обжариваю на хорошо разогретом растительном масле, тушу под крышкой 10 минут.
2. Отдельно пассерую лук на растительном масле до румяности, чтобы пошел запах.
3. К обжаренным шейкам перекладываю крупно нарезанные очищенные картофель и морковь, перчик чили, если есть, можно несколько свежих помидоров, солю, перчу, приправляю лаврушкой.
4. Вливаю кипятка на 2/3 посуды, тушу на малом огне час, чтобы бульончик «янтарился», а парок «духовител».
Около минуты
31 мая 2023