838 подписчиков
Вот и у нас наступило время, когда в садах и огородах пошла в буйный рост разная зелень. Растения так долго ждали тепла, что пошли в рост одновременно. Вырос щавель, зеленый лук, укроп, молодая петрушка и еще много чего.
🎀Приветствую всех гостей на канале «Кухня тетушки Хельги»!
Наступает пора заготовок. И первое, что я сделала – заморозила щавель. Для меня это самый простой способ. Он не отнимает много времени и готовить с ним зимой быстро и просто.
Пока резала его (предварительно помыв и обсушив) параллельно сварила традиционный первый зеленый супчик. Я думаю такой готовят многие.
Ну а первую партию лука использовала для пирожков, которые любят почти все. Для них можно использовать практически любое тесто, а я предпочитаю дрожжевое тесто, которое довольно просто готовить. Более того, делаю его совсем не плотным, легким и пирожки получаются «пуховые».
И еще, для заготовки зелени я много лет использую разные, уже проверенные рецепты. Они очень спасают в холодное время года придавая различным блюдам вкусы и ароматы лета.
А вы готовите блюда из зелени?
🎀Приятного аппетита!
🎀Друзья, не пожалейте лайк, поддержите меня и подпишитесь на канал «Кухня тетушки Хельги», будет вкусно!
Около минуты
31 мая 2023