17,4 тыс подписчиков
ПОЧЕМУ ЕСТЬ НА НОЧЬ МОЖНО?
Спойлер: я не призываю обжираться на ночь. Я просто хочу спасти людей от страха перекусить на ночь, если у них возникло чувство голода.
Можно встретить фразы, что « еда ночью просто нормально не перевариться, так как 12-перстная кишка во время сна также находится в сонном, вялом состоянии».
Но желудок то работает, наполняя её едой, в результате чего она сильно растягивается, и желудочный сок с трудом проникает в эту массу, которая лежит в 12 перстной кишке до самого утра».
В среднем наиболее высокая секреция желудочного сока наблюдается между 22 часами и 2 часами ночи, независимо от того спит человек или нет.
На данный момент нет свидетельств подтверждающих, что сон оказывает влияние на секрецию желудочного сока.
И в этом процессе имеет немалое значение нормальная секреция гормона мелатонина, т.к. мелатонин подавляет высвобождение желудочной кислоты, способствует нормализации кровотока желудка, улучшает регенерацию и влияет на развитие слизистой ткани желудка, высоты ворсинок, общей толшины слизистой оболочки и деление клеток.
Не выявлена взаимосвязь между приемом пищи, сном и отрицательными изменением секреции гастрина, нейротензина, пептида YY, гормонов поджелудочной железы, полипептида, амилазы и протеазы.
Обратимся к науке. Общий смысл из обоих обзорах научных исследований такой: да, естественно, во время сна происходят: снижение слюноотделения, частоты глотания, снижается давление верхнего пищеводного сфинктера, и количество первичных сокращений пищевода, но все это не носит сколь-либо патологический характер, чтобы можно было говорить о том, что ЖКТ в ночное время не способен нормально справляться с пищей попадающей в желудок накануне сна.
А еще есть такое понятие как адаптация организма к систематически повторяющимся условиям, т.е. если мы привыкли есть на ночь, то тело подстраивается под такой прием пищи и запускает необходимые цепочки реакций, чтобы процесс шел как надо.
Мы не пропагандируем наедаться на ночь. Особенно, если чувство полного желудка мешает заснуть или вам сложно удержаться в своей норме калорий.
Но с другой стороны, важно понимать, что с физиологической точки зрения
ЖКТ, поджелудочная железа и органы пищеварения успешно выполняют свою функцию как в период бодоствования, так и во время сна / ночью.
Поля Гром | фитнес и нутрициология
Телеграмм канал: htt.me/...rom
1 минута
30 мая 2023
192 читали