20 подписчиков
Отмечаем День окрошки – летнее традиционное блюдо русской кухни, рецептов множество, один из...
🥛 Окрошка с варёной курицей на кефире и минералке 😋
Филе куриной грудки — 350 г
Картофель — 3–4 штуки
Яйца — 4 штуки
Редис — 7–8 штук
Свежие огурцы — 2–3 штуки
Укроп и зелёный лук — 1 небольшой пучок
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Кефир — 1 л
Газированная вода — 300 мл
👨🍳
1․ Филе и картофель по отдельности отварим за 20–25 минут, яйца — за 10. Остудим.
2․ Нарежем курицу, картошку, яйца, редиску и огурцы небольшими кубиками. Зелень нарубим. Зелень можно слегка перетереть с солью (получится ещё вкуснее и ароматные).
3․ Сложим всё в миску, посолим, поперчим. Перед подачей зальем кефиром с минералкой и перемешаем.
Около минуты
30 мая 2023