16,8 тыс подписчиков
Часто можно услышать, что яйцах много холестерина
Да, в одном желтке 200 мг холестерина!
Раньше многие думали, что содержание холестерина в еде сильно влияет на уровень холестерина в крови.
В реальности содержание холестерина в еде НЕ особо повышает уровень холестерина в крови) писала об этом тут dzen.ru/...2d3
Это не значит, что нет никакого влияния на уровень холестерина в крови.
Эффект есть, но небольшой для большинства людей. Исследования: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/...654
• Умеренное потребление яиц (1 шт в день) не повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых людей pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/...054
• Есть опасения, что нужно ограничивать яйца людям с диабетом 2 типа и тем, у кого повышен общий уровень холестерина или уровень плохого холестерина. Лучше ограничивать потребление яиц до 3 желтков в неделю. Потому что в научных исследованиях риск сердечно-сосудистых заболеваний был выше среди людей с диабетом, которые ели 1 яйцо в день или больше pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/...423
Около минуты
28 мая 2023
2856 читали