2186 подписчиков
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 25 г сыра фета
- 100 г кабачка
- 20 г свежей петрушки
- 2 г псиллиума
- зубчик чеснока
- черный перец
кБЖУ (на порцию/указанное количество): 278/18/19/7
Приготовление:
1. При помощи венчика миксера взбейте фету с парой яиц, псиллиумом и черным перцем (соль добавлять не нужно - соленая фета позволит добиться желаемого эффекта и сама по себе).
Примечание: отсутствие псиллиума не составит большой проблемы - просто "тесто" для оладий окажется чуть более нежным и требующем некоторого навыка в обращении с лопаткой.
2. Натрите чеснок и кабачок на некрупной терке. Мелко порубите зелень петрушки, после чего добавьте овощи к яичной смеси. Перемешайте.
3. Разогрейте сухую сковороду с антипригарным покрытием и при помощи столовой ложки вылейте на нее яично-овощную смесь небольшими порциями.
4. По мере того, как оладьи начнут схватываться по краям, осторожно переверните их лопаткой и готовьте еще порядка минуты.
5. Перекладываем кабачковые оладьи на тарелку и украшаем листиком свежей зелени. Завтрак готов!
Около минуты
28 мая 2023
135 читали