923 подписчика
КЛАССИЧЕСКИЕ ЭКЛЕРЫ 🧁😋
Ингредиенты:
- мука - 1 стакан
- вода - 1 стакан
- масло сливочное - 100 г.
- яйцо - 4 шт.
- щепотка соли
Приготовление:
- налить воду в кастрюлю, добавить масло и соль, довести до кипения, затем всыпать муку, тщательно размешивая снять с огня через 1 минуту.
- остудить получившееся заварное тесто
- по одному! добавить яйца, каждый раз хорошо вымешивая до однородности
- с помощью ложки (кондитерского мешка) отсадить тесто на противень, застеленный пергаментом
- выпекать в разогретой духовке при 200° - 30 - 35 минут
- готовые эклеры остудить, наполнить кремом по вкусу, сверху полить шоколадной глазурью или просто посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!😋☕☕
А вы знаете, чем отличаются эклеры от профитролей?😉
Пишите в комментарии, обсудим!👇
Около минуты
28 мая 2023