67 подписчиков
Блины с дырочками на завтрак! 🌞👨🍳
Ингредиенты:
яйца 2 шт.
мука 120 г
кефир 200 г
вода (кипяток) 200 г
сахар 35 г
масло растительное 30 г
сода 1/4 ч. ложки
соль 1/2 ч. ложки
Приготовление теста:
• Берем 2 яйца сахар и соль взбиваем миксером 3 минуты.
• Добавляем тёплый кефир и перемешиваем.
• Кипяток тонкой струйкой вливаем в получившуюся жидкость, непрерывно взбивая.
• Добавляем муку и перемешиваем до полного растворения, никаких комочков допустить нельзя.
• Добавляем соду и снова перемешиваем. Сода «погасится» кислой средой кефира и это придаст тесту дополнительной пышности, да и сами блины не будут кислыми.
• Добавляем растительное масло и несильно перемешиваем.
Тесто готово! 😊👨🍳
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!,)) 😊
Присоединяйтесь:
сайт https://gp-m.ru/
Яндекс Дзен https://dzen.ru/harshcook
Около минуты
28 мая 2023