322,4 тыс подписчиков
Как я готовлю сосиски в тесте детям.
Ингредиенты:
Вода 250мл
Масло растительное 50гр
Яйцо 1шт(желток убираем)
Соль 0.5ч.л
Сахар 1ч.л
Мука 400-450гр
Дрожжи 1ч.л
Для смазывания желток+молоко.
Инструкция по приготовлению
1) Выкладываем ингредиенты.
2) Берем миску и наливаем тёплой воды, затем высыпаем сухие дрожжи и сахар. Перемешиваем,накрываем и оставляем на 15 минут.
3) В опару добавить соль,масло и яичный белок, хорошо перемешиваем.
4) В муке делаем воронку м вливаем подготовленную смесь и замешиваем мягкое тесто. Тесто накрыть и оставить на 30 минут.
5) Делим тесто на части по 50 грамм, каждую часть раскатать в тонкий жгут и обернуть сосиски по спирали.
Смазать взбитым яйцом и молоком.
6) Выпекать при 180 градусах 25 минут
Около минуты
28 мая 2023
10,9 тыс читали