55,8 тыс подписчиков
ТВОРОЖНОЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ.
▫️450г творога
▫️2яйца
▫️150г сливочного масла
▫️350г муки
▫️7г разрыхлителя
Растереть погружным блендером творог и яйца, я могу просто ложкой растереть.
Примешать сливочное масло комнатной температуры. Если масло у вас холодное, то можно его вмешать руками, разминая с творогом до однордного состояния
Примешать около 350 г муки (количество зависит от влажности творога)и разрыхлитель. Получится эластичное тесто. Убрать его на 30 мин.в холодильник.
Разогреть духовку до 180°С.
Раскатать часть теста толщиной около 3-5 мм на припылённом мукой столе, вырезать стаканом кружки.
Взять заготовку теста, макнуть её в сахар, сложить пополам, можно макнуть ещё раз в сахар, снова сложить пополам и получившийся треугольник опять макнуть в сахар.
Выпекать на пергаменте при 180°С до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Около минуты
28 мая 2023
1105 читали