1767 подписчиков
🧪 Часто в наших разборах составов встречается бензоат натрия. И пора разобраться, что же это за компонент, почему мы против и, спойлер, где все же за его использование.
Так, бензоат натрия, Sodium Benzoate или Е211 — это органическое соединение, соль бензойной кислоты и натрия. Применяют его практически во всей проудкции, будь то косметическая, пищевая или фармацевтика.
Это действенный консервант, который предотвращает развитие бактерий и плесени. Именно благодаря тому, что он предотвращает процесс гниения продуктов, бензонат натрия продлевает жизнь товару.
Однако говорить о том, что его применение одинаково безопасно и приемлемо, опрометчиво. Давайте разбираться в карусели 👉🏻
Около минуты
27 мая 2023