65 подписчиков
Пюре из зеленого горошка с мятой.
Ингредиенты:
Зеленый горошек, замороженный - 1 кг.;
Растительное масло - 4 ст.л.;
Листья мяты - 25 г.;
Зеленый лук - 70 г.;
Сахар коричневый - 4 ст.л.;
Масло сливочное - 80 г.;
Соль по вкусу;
Перец черный молотый по вкусу.
1. Сливочное масло необходимо разогреть на сковороде, всыпать зеленый горошек, мяту, нарезанный зеленый лук, добавить масло растительное и тушить на слабом огне примерно 15 минут с закрытой крышкой, чтобы горошек стал мягким.
2. Добавить к горошку сахар, соль и черный перец. Перемешать.
3. Теперь можно поместить горошек в миску и превратить в пюре блендером или толкушкой. Блюдо готово! Подавать можно, как горячим, так и холодным.
Около минуты
27 мая 2023