28 подписчиков
🍆🎉 "Баклажановый карнавал" по рецепту дяди Коли
Ингредиенты:
• 3 средних баклажана
• 2 крупных помидора
• 1 большая луковица
• 2 сладких перца (можно разных цветов, чтобы карнавално выглядело)
• 150 гр твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Пучок свежей зелени для украшения
Инструкции:
1. Сначала давай подготовим овощи. Нарежь баклажаны тонкими кругляшками и посоли их, оставив на 10 минут. Помидоры и перец нарежь кубиками, лук мелко покрошим, а сыр натрём на крупной тёрке.
2. Пока баклажаны маринуются, разогрей духовку до 200 градусов.
3. Теперь вымой баклажаны от соли и протри их бумажным полотенцем. Потом обжарь их на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
4. В большой форме для запекания выложи слоями баклажаны, помидоры, лук и перец. Посоли и поперчи каждый слой по вкусу. Поверху посыпь тертым сыром и поставь в разогретую духовку на 20-25 минут.
5. Когда блюдо хорошо прогреется и сыр расплавится, достань его из духовки и дай немного остыть.
6. При подаче укрась карнавал зеленью и посыпь мелко порубленным чесноком. Ну, и, конечно, не забудь приготовить улыбку на лице, ведь это же настоящий кулинарный праздник!
Надеюсь, "Баклажановый карнавал" станет новым вкусным открытием для тебя и твоей семьи. Приятного аппетита, и не забывай заглядывать сюда за новыми рецептами!
#рецепты #дядя_коля #без_мяса #что_на_обед #bluewillow
1 минута
27 мая 2023