487 подписчиков
Странные профессии существуют. Это факт.
Самые странные профессии в разных отраслях не обошли и кулинарию:
Постижёр изготавливает бороды и парики для актеров.
Окорщик снимает кору с деревьев на лесопилке.
Каптажист обслуживает разлив минеральной воды.
Вы удивитесь Но и они имеют отношение к кухне.
Окорщики поставляют кору для производителей соусов и алкоголя, например. Про минеральную воду все понятно.
Представляю ее вам - это:
Бирологист - одна из тех профессий, которые не на слуху. Бирологист пивной сомелье, или пивовед.
Бирология изучает все области связанные с пивом. Специалист биролог может дать совет для выбора пива, подобрать слова подходящие для его описания.
Подсказать правильную сервировку и сочетание сортов пива с едой.
Во Франции Бирологи получают университетский диплом Hautes Études du goût (HEG) по развитию вкуса, гастрономии и искусству высокой кухни.
Кстати, стоимость обучения на этот диплом составляет более 5000 евро. Ставьте лайк если копилка ваших знаний пополнилась
Около минуты
26 мая 2023