Глюкозамин производителями пищевых добавок вначале позиционировался как средство защиты суставов, но можно предположить, что он способен делать гораздо больше. Серьезные масштабные исследования эпидемиологов продемонстрировали, что глюкозамин понижает смертность и улучшает защиту сердца и сосудов, а также препятствует развитию раковых заболеваний. Некоторое время назад исследование, проведенное в Гонконге, показало, что глюкозамин помогает сократить вероятность развития деменции.