55 подписчиков
3 июня в панорамном итальянском ресторане Buono в отеле Radisson Collection Moscow состоится эногастрономический ужин от бренд-шефа ресторана Джузеппе Дави и шеф-повара Андреа Галли с винами I Feudi di Romans из Фриули, которые представит сам владелец хозяйства Lorenzon Никола Лоренцон. Меню ужина:
Игристое Ribolla Gialla I Feudi di Romans под амюз буш;
Розовое игристое Rose I Feudi di Romans в сочетании с Крудо из красных сицилийских креветок с сорбетом «Беллини» и томатной водой (на фото)
Свежее легкое Sauvignon Blanc I Feudi di Romans с обжаренным на гриле морским гребешком, который подается с пюре из корня сельдерея и фенхеля и ванильным маслом;
Элегантное фруктово-цветочное Malvasia Istriana I Feudi di Romans и Тортелли из сибаса с соусом из вонголе и сорбетом из юдзу;
Яркое фруктово-ягодное Refosco I Feudi di Romans в сопровождении глазированной лопатки ягненка с сезонными овощами и запеченным бататом (на фото)
Насыщенное сладкое Verduzzo I Feudi di Romans с десертом Павлова.
Стоимость ужина — 11500 рублей/гость
Сбор в 19:30
Начало в 20:00
Бронирование по телефону: +7 (495) 229-83-08 и на сайте ресторана
#buono
Около минуты
26 мая 2023