21,2 тыс подписчиков
Начнем день красиво – самым дорогим мороженым в мире. Его делает японский (какой же еще?) бренд Cellato, и называется оно byakuya, то есть «Белые ночи».
Стиль – мой самый любимый, «надену все самое дорогое разом». Во-первых, само мороженое – это практически чистый стопроцентый белый трюфель из Альбы (ну плюс немного сливок, сливочного масла и сахара). Затем – съедобное золото, отборный пармезан 3-летней выдержки и, наконец, саке касу – дрожжевой осадок, оставшийся от производства саке, концентрат умами с легкой примесью алкоголя.
Около минуты
26 мая 2023
108 читали