459 подписчиков
В нашем кафе-пекарне на Тишинке крайне интересная новинка — дегустационные кофейные бокалы Avensi.
Для их создания канадская компания Icosa привлекла к совместному творчеству более 90 победителей и призёров национальных и мировых кофейных чемпионатов из 30 стран. Они предлагали свои идеи и тестировали прототипы, чтобы в итоге найти идеальные формы для раскрытия вкуса кофе. А в 2021-м Specialty Coffee Association назвала их продуктом года, не меньше.
У нас есть все три варианта: Alto, Vida и Senta (на втором фото — слева направо). Alto направляет кофе к верхней и боковой части языка, позволяет сконцентрироваться на теле напитка и усиливает его кислотность. Vida — универсальная форма: направляет кофе на переднюю часть языка и подчеркивает тело кофе. Senta направляет кофе к центру языка и позволяет сконцентрироваться на ароматике.
Мы подаём в них наш батч-брю: попробуйте, как по особому проявляется в этих бокалах кофе! И расскажите нам о впечатлениях, пожалуйста.
Около минуты
6 июня 2023
185 читали