4050 подписчиков

Оладьи на кефире

•кефир 250 мл

•мука 240 гр

•1 яйцо

•сахар 2 ст.л

•соль по вкусу

•сода 0,5 ч.л

Яйцо заранее достать из холодильника. Смешать с сахаром и солью до однородности. На плите или в микроволновке подогреваем кефир, чтобы была видна сыворотка, но не пошёл хлопьями. В яичную смесь добавить кефир, постоянно помешивая. Добавить просеянную муку в несколько этапов и замесить тесто так, чтобы оно лениво сползало с венчика. Поверх теста добавить соду. Дать массе постоять 10-15 мин. Обжаривать на хорошо прогретой сковороде с растит.маслом.

Приятного аппетита

Около минуты

6 июня 2023

11 тыс читали