3420 подписчиков
БУЛОЧКИ «СИННАБОН»🔥
Девочкииии, это, конечно, нечто 🤤Нереально вкусные!!! Аромат какой!!! Прям советую всем попробовать обязательно!🙌
⠀
Нам понадобится:
⠀
Для теста:
⠀
✅Мука-480-500 гр
✅Дрожжи быстродействующие-2 ч.л
✅Сахар-3 ст.л
✅Ванильный сахар-1 пакетик
✅Молоко-250 мл
✅Масло сливочное-60 гр
✅Яйцо-1 шт
⠀
Для начинки:
⠀
✅Сахар-180 гр
✅Корица молотая-1 ст.л
✅Масло сливочное-50 гр(размягченное)
⠀
Для крема:
⠀
✅Сыр творожный сливочный-150 гр
✅Сахарная пудра-150 гр
✅Сок лимона-2 ст.л
✅Молоко-1 ст.л
⠀
Для начала в глубокой чаше смешаем муку, дрожжи, сахар и ванильный сахар. Затем добавим растопленное сливочное масло, яйцо и тёплое молоко. Замесить тесто. Накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и убрать в тёплое место до поднятия(я 2 раза опускала-по времени час-полтора).
⠀
Приготовим начинку. Смешиваем сахар, корицу и размягченное сливочное масло, руками растираем до однородной массы.
⠀
Когда наше тесто поднимется, раскатываем его в пласт размером примерно 30*40. Выкладываем начинку, равномерно распределяем по тесту, немного не доходя до краев. Сворачиваем в плотный рулет, делим на 12 частей и выкладываем на предварительно смазанный маслом противень срезом вверх. Накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут для расслаивания. После этого выпекаем в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.
⠀
Пока выпекаются наши булочки, приготовим крем. Творожный сыр, сахарную пудру, сок лимона и молоко взбить миксером до однородной массы и смазать обильно наши выпекшиеся булочки. Дать немного остыть.
⠀
Пишу это и прям ощущаю этот невероятный запах и вкус😍
⠀
Готовьте с удовольствием ❤️
1 минута
6 июня 2023
272 читали