81,1 тыс подписчиков
Пришла пора окрошки. У нас всю неделю стоит жара +40 гр. Уже хотим, чтобы пошел дождик. Невозможно выйти на улицу. Давайте охладимся, приготовим на кефире окрошку.
1. Сначала режу зелень и толку толкушкой, чтобы она дала сок.
2. Режу все ингредиенты: вареный картофель, редис, огурец, яйца кубиком или другой формы. Все продукты на глаз, кто как любит.
3. Самая вкусная окрошка получается с вареным мясом. Но можно добавить и любую колбасу.
4. Вареный картофель не весь режу кубиком. Оставляю чуть-чуть и толку его. Потом смешиваю со всеми продуктами. Так супчик получиться более "наваристый".
5. На 200 мл. кефира добавляю 20 г сметаны. Все перемешиваю.
6. Добавить нужно еще около 240 мл. воды (остуженная кипяченая). Затем солю и ставлю в холодильник настояться. Но можно сразу есть. Так вкусно!
Около минуты
7 июня 2023
281 читали