3 подписчика
Шарлотка с яблоками и корицей
Предком знаменитой шарлотки считается английский тёплый пудинг с яблоками. Позже он трансформировался в яблочный пирог, представляющий бисквит с фруктовой начинкой. Шарлотка с яблоками и корицей является одним из вариантов приготовления этой выпечки.
Ингредиенты
400 г - Яблоко
130 г - Пшеничная мука
160 г - Сахар
3 шт. - Куриные яйца
50 г - Сливочное масло
3 ст. л. - Панировочные сухари
1/2 ч. л. - Молотая корица
Для украшения
1 ст. л. - Сахарная пудра
Пошаговый рецепт
Шарлотка с яблоками и корицей легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1 - Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте крупными ломтиками.
Шаг 2 - Смажьте форму для выпечки (диаметр – 18-20 см) сливочным маслом. Посыпьте сухарями и выложите яблоки.
Шаг 3 - В глубокой миске взбейте яйца с сахаром. Постепенно добавьте муку и корицу. Тщательно перемешайте.
Шаг 4 - Получившимся тестом залейте яблоки. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 40-45 минут.
Шарлотку с яблоками и корицей подавайте тёплой или остывшей, украсив сахарной пудрой или взбитыми сливками. В ней нежный сладковатый бисквит гармонирует с большим количеством начинки из сочных кисло-сладких яблок. Это сочетание дополняет ароматная корица.
Совет
При приготовлении шарлотки с яблоками и корицей Вы можете заменить панировочные сухари манной крупой.
1 минута
6 июня 2023