Салат с персиками моцареллы и ореховой дуккой Необыкновенный вкус салата поразил меня, готовится он легко и быстро Ингредиенты: 2 плоских персика, 2 огурца, 125 г.моцареллы, 2 стебля зеленого лука, 1 зубчик чеснока, 5 ст.л.оливкового масла, 1 лимон, 2 питы, соль, свежесмолотый черный перец, для дукки: 50 г. фисташек, 50 г. грецких орехов, 50 г. семян кунжута, 1 ч.л.семян Зиры, 1 ч.л.семян кориандра, 1 ч.л.смеси перцев-горошков, Готовим: 1. Для дуки: на сухой сковороде обжариваем фисташки и грецкие орехи 5 минут. Добавляем кунжут, зиру, кориандр и перец и продолжаем готовить на медленном огне...