34 подписчика

Время вкусных историй!

Сегодня на сладкое шоколадные кексы с кокосовой стружкой и черной смородиной 🫐🥥

Объедение!

Понадобилось на 6 штук:

•яйцо - 2 шт

•соль - щепотка

•сахар - 60 г (можно сделать чуть меньше, по вкусу)

•мука - 35 г

•разрыхлитель - 1/2 ч.л.

•крахмал кукурузный - 15 г

•какао - 20 г

•кокосовая стружка - 2 ст.л.

•ягоды смородины - на глаз (1-2 ст.л)

Процесс:

•Взбиваем белок с солью и порциями сахара до устойчивой белой массы.

•Смешиваем сухие компоненты, добавляем к ним желток, добавляем белковую смесь, ягоды

•Выпекаем в формах 30 минут при 170•С, проверяем зубочисткой готовность. Она должна остаться сухой.

Все готово, можно заваривать чай 🫖

Около минуты

5 июня 2023