1010 подписчиков
#стоит_попробовать❤️: «Тот самый банан» в ресторане «Бочка»
Для зимнего фестиваля Set-o-Mania шеф-повар Игорь Бедняков придумал оммаж арт-жесту Маурицио Каттелана. В 2019 году на Art Basel Miami художник впервые за 15 лет продемонстрировал новую инсталляцию и приклеил скотчем к стене банан.
Шеф-повар «Бочки» воссоздал арт-объект на тарелке, превратив банан в банановое парфе с ягодным кули. Скотч, кстати, полностью съедобен – он приготовлен из кокосового пюре.
Около минуты
5 июня 2023
2326 читали