32,5 тыс подписчиков
Кроме этих двух основных вариантах солодового виски существует несколько субвариантов.
Single Cask — солодовый виски, разлитый из одной бочки. Виски такого типа, как правило, бывает бочковой крепости. Подобный виски — довольно редкий и штучный товар. На этикетках такого виски обычно от руки пишется номер бочки, крепость виски, номер и общее количество бутылочек. Ведь в зависимости от размера бочки этих бутылочек может быть от 40 (30 литровая бочка) до более чем 500 (бочка ёмкостью 500 литров). Не будете же вы печатать 40 этикеток промышленным способом!
Cask Strength — виски бочковой крепости. В течение выдержки содержание алкоголя в виски понемногу снижается: он испаряется через стенки бочки, поэтому крепость виски в разных бочках разная. Для массового коммерческого розлива весь виски разбавляется водой до унифицированной крепости (обычно 40 или 43%). Виски бочковой крепости может иметь от 40 до 65% алкоголя. Меньше 40% виски просто не может быть по закону
Выдержка из книги Эркина Тузмухамедова: "Все, что вы хотели знать о шотландском виски".
Около минуты
18 июня 2023
244 читали