3 подписчика
🐠 МЕДАЛЬОНЫ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ 🐠
На #обед приготовим медальоны из красной рыбы с цуккини 😋
🐠 ИНГРЕДИЕНТЫ 🐠
-красная рыба- 2стейка
-цуккини- 1шт
-цедра лимона- 1шт
-оливк масло
-соль, черный перец
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
-Удалить из рыбы кости с помощью пинцета, по желанию свернуть в медальон
-Для этого вырезать ножом основную кость
-У одной из 2х длинных частей стейка срезать кожу и завернуть вовнутрь к центру
-Сверху завернуть вовнутрь вторую длинную часть стейка и закрепить зубочисткой или с помощью кулинарной нити
-Цуккини натереть на крупной терке и отжать от сока
-Выложить цуккини на рыбные медальоны, посолить, поперчить, посыпать натертой цедрой лимона и полить тонкой струйкой оливк масла
-Завернуть медальоны в «конфету» в бумагу для выпечки и выпекать в разогретой до 200град духовке на 15мин, открыть бумагу и выпекать ещё 5мин
🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰
Около минуты
5 июня 2023