Всем большой привет! Как ваше настроение? КЛУБНИКА идет полным ходом как свежая, так и в выпечке, а сегодня вот рецепт вареников без ЯИЦ И МОЛОКА, вы наверняка слышали, главное чтобы ваши продукты вписывались в ваше КБЖУ и можно кушать многое, кстати в этих варениках ничего плохого и нет, главное вовремя остановиться))
Готовила 2 порции на всю семью мужу вареники - гиганты, а мне и детям небольшие, конечно дети расхватали не успела фото снять, хоть сама парочку урвала))
По желанию уменьшите количество ингредиентов вдвое, начинку можно использовать любую.
РЕЦЕПТ: (здесь 1 порция)
мука 270 гр.
масло растительное 2 ст.л
вода (кипяток) 170 мл.
соль 1\4 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку просеиваю, добавляю растительное масло, перемешиваю, добавляю соль, вливаю кипяток, быстро перемешиваю, замешиваю тесто (аккуратно не обожгитесь, лучше сначала ложкой, а когда будете уверены вымешивайте руками) тесто получается мягким, эластичным, сначала можно подумать, что мало воды, но когда немного поработаешь с ним оно совершенно не липнет к рукам. Далее раскатываю тесто и вырезаю с помощью стакана, в кружок всыпаю сахар, в серединку кладу клубника, защипываю по краям, отвариваю в кипящей воде, как всплывут готовлю минуты 3, сверху сливочное масло и украшаю клубникой. Приятного вам аппетита!
1 минута
6 июня 2023
269 читали