70 подписчиков
СЭНДВИЧ С ТУНЦОМ И ОВОЩАМИ
Ингредиенты:
хлеб для тостов - 8 ломтиков
тунец в собственном соку - 1 банка
помидоры - 2 шт.
салатные листья - 4-8 шт.
красный лук - 1 шт.
кресс и укроп - несколько веточек
яичный желток - 1 шт.
лимон - 1 шт.
горчичное масло - 100 мл
острая горчица - 1 ч. л.
соль, молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Приготовить майонез. В яичный желток по каплям влить горчичное масло, все время взбивая венчиком. Когда все масло смешается с желтком, добавить сок половины лимона, горчицу, соль и перец. Поставить майонез на 30 минут в холодильник.
2. Слить жидкость из банки с тунцом, размять вилкой. Зелень измельчить, лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Смешать тунца, зелень, лук и горчичный майонез.
4. Выложить эту массу на кусочек хлеба, сверху поместить кружочки помидоров и листья салата. Накрыть вторым кусочком хлеба и сразу подавать.
Совет: перед подачей сэндвичи можно обжарить в специальном прессе для панини.
Приятного аппетита!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ СЛЕДУЮЩИЕ ПУБЛИКАЦИИ!
Около минуты
23 мая 2023