1011 подписчиков
Лето в «Матрёшке» уже началось— бренд-шеф-повар Влад Пискунов представил сезонное меню.
👉 В нем четыре новых салата, хит летнего меню – астраханский «бутерброд» с запеченными томатами, ялтинским луком и семенами подсолнуха, а также котлета по-киевски из фермерского цыплёнка с картофельным гратеном и филе лосося с подпеченными помидорами, перцем, спаржей и соусом на основе помидорной воды.
🌿 Акцент сделан на весенние грибы сморчки, сезон которых стремителен, но вкус определенно стоит того, чтобы успеть попробовать! Со сморчками в меню: роговатовская катанка, голубец из молодой капусты с перепелкой и ножка откормленного цыплёнка с молодыми овощами и соусом мадера.
Около минуты
23 мая 2023
1987 читали