5434 подписчика
#Москва #ОткрытиеНедели Новое любопытное бистро персицкой кухни появился на Пятницкой, называется — Persiana.
Марк Шах Акбари известен по проектам Sybarite, Folk и Notes, активно развивает направление современной ближневосточной кухни.
В интерьере здесь много арт-объектов, интересная атмосфера.
На кухне хостер, дровяная печь и гриль — на них большие акценты.
В меню множество ярких восточных ингредиентов: солёные апельсины, выдержанные в корице финики, цитрусовый каймак и черные медовые соты.
Как только будет больше подробностей о меню, обязательно поделюсь с вами позициями, пока ресторан работает тестово.
Около минуты
23 мая 2023
540 читали