Получаются всегда воздушными благодаря трюку с горячим кефиром.

Этому рецепту пышных оладьев очень много лет, но я всегда сомневалась - получится ли? Меня всегда смущал горячий кефир и не свернутся ли при этом яйца? Попробовав один раз приготовить - готовлю теперь только так. Настолько все просто и очень удачно, что даже ребенок сможет их печь. Получаются всегда воздушными благодаря трюку с горячим кефиром. Главный плюс этого рецепта, что тесто не забитое и после остывания оладьи не становятся как подошва. Для приготовления понадобится: 1 ст. кефира 1 яйцо 1,5 ст. муки 1 ст. л. сахара 0,5 ч.л. соды Приступаем к приготовлению: Яйцо взбиваю венчиком с одной...