Здравствуйте, дорогие друзья!

Доброго времени суток, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Много-много лет назад я приготовила кабачки, нафаршировав их рисом с морковью и луком. И этот рецепт прижился в нашей семье. Потом на несколько лет забылся. И вот недавно, перебирая в памяти забытые блюда, всплыли именно фаршированные кабачки. Как раз сезон кабачков! Надо успеть приготовить, ведь зимой цены кусачие, да и вкус овощей совсем не тот, что летом. Для приготовления фаршированных кабачков: два таких средних кабачка (на фото) рис - 150 г, или 8 ст. л. без горки морковь - 1 шт. лук - 2 шт. соль, перец по вкусу...