69,5 тыс подписчиков
Топ настоек на самогоне.🤙 Выдержанная сладкая "Смородиновка".🥂
Скоро у многих будет на дачных участках просто изобилие ягод черной смородины. Обязательно попробуйте сделать наливку по этому рецепту. Хоть процесс приготовления и долгий (это единственный минус), но к Новому году вы сможете поставить на стол чудеснейший напиток с ярким и приятным вкусом, который напомнит вам о лете.
✅Нам потребуется:
Ягоды черной смородины (берем только спелые ягодки).
Сахарный песок.
Дубовый сегмент сильной обжарки.
✅Готовим.
Щепу заливаем кипятком, оставляем на сутки. Сливаем и даем полностью высохнуть сегменту.
Ягоды моем и даем воде стечь.
На каждый 1кг ягод черной смородины берем 200-250(или по вкусу) сахарного песка. Ягоды укладываем в емкость слоями, посыпая каждый слой сахаром. Ягоды не мнем, не трамбуем.
Даем постоять в таком виде 4-5 часов.
Далее заливаем спиртовой основой 50% по самое горлышко. На каждый литр спиртовой основы берем 5 грамм щепы.
Герметично закрываем и убираем в темное прохладное место на полтора месяца.
По истечении времени сливаем настой и заливаем снова ягоды спиртовой основой 40% на каждый литр добавляем по 2 грамма дубовато сегмента. Настаиваем еще месяц.
Далее процеживаем и фильтруем настой. Смешиваем первую настойку со второй и убираем в холодильник (или прохладное место) еще на месяц.
Затем еще раз фильтруем, разливаем по бутылкам и можно дегустировать.
✅ВСЕМ ДОБРА!
🔶Помним что чрезмерное употребление вредит вашему здоровью🔶
👇Подборка интересных рецептов для вас.👇
Любимая настойка. Фисташковый "Кальвадос" .Просто .Дешево.Вкусно.
Настойка "Шотландская овсяная" или вискарный "Каразюм"
1 минута
29 мая 2023
657 читали