9 подписчиков
Все знакомы с петрушкой, шалфеем, розмарином и тимьяном, а вот такие приправы, как асафетида, махлаб, сумах или семена акации- много ли вы о них слышали? Специи играли огромное значение в истории человечества.
Согласно легенде фарисеи платили десятину семенами тмина. Когда король вестготов Аларик в 5 веке держал Рим в осаде, уплаченный ему выкуп составил 1360 кг перца горошком. В 14 веке в Германии 45 кг мускатного ореха можно было обменять на 7 упитанных волов.
Сегодня мы уже не задумываемся, что прогулка до магазина заменяет путешествие на Таити за ванилью или в Индонезию за мускатным орехом. Но в то время как прилавки заполнены множеством приправ самого разного назначения, в мире существуют еще сотни других, о которых многие из нас никогда и не слышали.
Так что же это за специи?
Подписывайся на канал и сегодня ты об этом узнаешь😸
Около минуты
22 мая 2023