175 тыс подписчиков
Помню, в детстве моя бабушка выращивала мяту и мелиссу и готовила из них ароматный чай. Я его очень любил, и меня часто отправляли в огород нарвать листиков того или другого. И всегда я не могу понять, а что где, ведь растения были очень похожи. Помогал только острый нюх! Причем в прямом смысле: я различал их исключительно по запаху.
Вообще, мята перечная и мелисса, которую также называют мятой лимонной, являются представителями одного семейства Яснотковых. Однако отличий между ними довольно много, и запах — лишь одно из них.
Впрочем, с запаха и начнем. Мята пахнет довольно резко, а вот мелисса гораздо нежнее, мягче. Мне всегда больше нравился чай именно из мелиссы, хотя заметил, что встречается она на огородах значительно реже.
Если посмотреть на кустики растений, то они тоже совсем не одинаковые. Так, мята — достаточно низкая, обычно около 50 сантиметров высотой. А вот мелисса может вымахать и до полутора метров, если дать ей волю. Листики у мелиссы имеют более насыщенный цвет, они округлые и бархатистые на ощупь.
Цветы у мяты фиолетовые и собраны в колосья. У мелиссы голубые или белые и образуют кольца по 12 штук.
Кроме того, что из обоих растений готовят ароматный чай, используют их и в других целях. Так, мята активно применяется в кондитерском деле, а вот мелисса хороша в маринадах для мяса, рыбы, овощей.
А вам что больше нравится: мята или мелисса?
1 минута
22 мая 2023
5912 читали