17 подписчиков
♦️ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ♦️
ДИЕТИЧЕСКИЙ БЕРШ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ (можно взять судака)
🔶2 ПОРЦИИ🔶
🔹два берша (судака) по 200-300 грамм
🔹соль гималайская крупная
🔹базилик сушеный
🔹помидор 1 шт
🔹огурец 1 штука
🔹укроп 2-3 веточки
🔹базилик свежий
🔶ПРИГОТОВЛЕНИЕ🔶
Рыбу почистить, удалить жабры и потроха, промыть под холодной проточной водой. Обсушить бумажным полотенцем. Посолить с двух сторон и изнутри. Положить на тарелку и накрыть пищевой пленкой или фольгой. Отправить в холодильник на 2-6 часов. Сделать простой овощной салат из помидора, огурца, базилика и молодого укропа, заправить льняным маслом.
Главный секрет в том, что рыбу мы запекаем без капли масла. Для этого выкладываем её на листы пергамента посыпаем сухим базиликом и заворачиваем в лодочку, так чтобы верхний загиб был чуть-чуть приоткрыт (это сделано для того чтобы лишняя влага могла испариться) Если есть желание можно добавить молотый лимонный перец вместе с сушеным базиликом.
Отправляем наши лодочки на противень в разогретую духовку 180 градусов на 35-40 минут, по истечении времени приоткрываем побольше лодочки и оставляем ещё на 10 минут.
Рыба готова. Достаём из духовки и добавляем сверху и внутрь рыбы оливковое масло. Гарнир выкладываем по краям рыбы прям в лодочку. Для гарнира подойдёт рис, киноа и гречка. В прикуску достаём наш приготовленный салатик 🥗
Приятного аппетита 😋
Подписывайтесь на канал, у меня вкусно и полезно!
#рецептпригастрите #рецептпридиете #рецептдляпохудения #рецептполезнаяеда
1 минута
21 мая 2023