Начинается сезон свежих салатов.

Мне нравится этот соус своим разнообразием взаимозаменяемых ингредиентов.. Вкус у него получается всегда немного разный, поэтому соус никогда не надоедает. Изначально по классическому рецепту он называется "Греческий". Готовлю его довольно часто ко многим мясным, рыбным и овощным блюдам. Даже иногда использую его как заправку к салатам, добавляя еще немного майонеза. Понадобятся: Йогурт можно заменить кислой сметаной и даже густым кефиром. Огурец иногда заменяю маринованными кабачками, которые летом заготавливаю в большом количестве. Готовим греческий соус: Солить не надо, если у вас достаточно...