31 подписчик
Бисквитный рулет
Вам понадобится:
5 яиц
130гр.сахара
Щепотка соли
1ч.л.ванильного сахара
50гр.теплого молока
170гр.муки
Крем:
200гр.сливочного масла
200гр.сгущеного молока
200гр.обжаренного 🥜 арахиса или любых других орехов.
Взбить яйца с сахаром,солью , аккуратно добавить просеянную муку,теплое молоко. Желательно долго не вымешивать тесто. На противень постелить бумагу для выпечки( силиконизированную). Распределить тесто лопаткой,отправить выпекаться. У меня ушло 15мин при температуре 180градусах. Ориентируйтесь на вашу духовку,бисквит должен быть светлого цвета.
Мягкое масло взбить,добавить сгущёнку,крем готов.
Бисквит обязательно нужно пропитать,для этого можно взять молоко и силиконовой кисточкой промазать бисквит. Затем распределить крем по поверхности бисквита. Часть крема можно оставить для обмазки рулета сверху. Свернуть рулет,покрыть кремом,посыпать орехами.
Сразу скажу,что рецепт не мой. Спасибо @yulia small, за такой простой и вкусный рецепт.
Около минуты
21 мая 2023