Найти тему
34 подписчика

Салат Мангал или Хоровац


Думаю все знакомы с этим вкусным грузинским блюдом , но темнеем в сезон шашлыка , я решила не обходить его стороной и еще раз напомнить рецепт 🥙

🍆Баклажан
🌶️Перец
🍅Помидоры- берём в равных количествах

🧅 лук красный или репчатый - одна небольшая головка

🧄 чеснок -2-3 зубчика

🌿 кинза 🌿 петрушка 🌿 укроп по вкусу , я обычно беру по одному небольшому пучку всего

Соль , черный молотый перец
Растительное масло 3-4 столовые ложки

Приготовление :

Баклажаны, помидоры и перец запеките целиком на мангале за 15–20 минут до мягкости и чёрной корочки. Снимите , дайте остыть, снимите кожицу с овощей и порежьте .

Измельчите чеснок, лук и кинзу и смешайте с овощами , заправьте маслом и специями .

Дайте немного настояться 🥙

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥙♥️
Около минуты