53 подписчика
Б - БАРБАРИС обыкновенный
До нынешнего года это была бы история о неудаче. О подтасовке, подделке, о подмене. Не тот барбарис здесь был посажен и предъявлялся туристам, хотя бы и с оговорками. Барбарис Тунберга, несъедобный дальневосточный внедреныш, декоративный, очень яркий, где-то выкопанный - и вкопанный в кремлевского огороде.
Барбарис здесь быть должен был, рассуждала садовница, но барбарис обыкновенный найти не получалось.
И вот получилось - посажен прутик рядом с древовидной полынью, пророс, растет.
А мне вдруг на глаза попался тот самый обыкновенный… во дворе ростовской многоэтажки!
Почему барбарис должен тут быть?
Потому что древняя еда и древняя приправа и древнее же лекарство.
Ягоды - да, конечно: и свежие, и сушеные. Последние - в том числе молотые - как чудесная приправа для мяса, гороха, бобов. Ягоды же использовались для изготовления розовой краски.
Листья - молодые свежие - да, еда. Они же, собранные в фазе цветения, - лекарство.
Для той же цели использовали корни. Может, оттого и найти не могли саженцев?!))
Тот барбарис, саженцами которого торгует Переславский дендросад - он с пурпурными листьями, и такой цвет садовницкая рука не подымалась вводить в кремлевские посадки.
На фото: 1. так барбарис обыкновенный прорастает в огороде, 2. так он цветет на улице Декабристов.
1 минута
21 мая 2023